|
|
Gebakken Dadelpudding
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-2 losgeklopte eierdooiers
-12 eetlepels poedersuiker
-20 dadels (ontpit en tamelijk fijn gehakt)
-100 g walnoten (tamelijk fijn gehakt)
-2 stijfgeklopte eiwitten
-8 afgestreken th lepels bloem
-2 afgestreken th lepels bakpoeder
-1 zakje vanillesuiker
Voorbereiding:
-klop de eierdooiers met de suiker tot een luchtige massa
-roer de gehakte dadels en noten door de eieren en spatel het zeer stijf geklopt eiwit erdoor
-zeef de bloem met het bakpoeder en de vanillesuiker
-werk dit mengsel er luchtig doorheen
Bereidingswijze:
-doe de massa in een ingevette bakvorm en schuif in de voorverwarmde oven
BAKTIJD= 20 min op 150?C
|
|
|